Salade Romaine 1 pièce

0,750 TND

De la saveur douce de la laitue en passant par le poivré naturel de la roquette ou lamertume délicate de lendive, les salades nous en font voir de toutes les saveurs ! Elles sont en général réparties en trois grandes catégories : les laitues (batavia, romaine, feuille de chêne), les chicorées (scarole, endive, frisée) et les petites salades...

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Salade césar

Préparation:

1.Détaillez les blancs de poulet en lanières. Faites chauffer 1 cuil. dhuile dans une poêle et faites dorer les lanières de blancs de poulet avec le thym pendant 5 min en remuant souvent.

2.Lavez et essorez la salade puis détaillez-la en larges lanières. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. Émulsionnez avec le reste d'huile.

3.Répartissez les feuilles de salade, les lanières de poulet et les croutons sur les assiettes puis arrosez avec la sauce, mélangez et servez. **Astuces et conseils pour Salade césar: Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan.

Ingrédients:

-1Salade romaine -250g Blancs de poulet- 1Branche de thym -3cuil. à soupe Croûtons -3cuil. à soupe Huile d'olive- 1cuil. à soupe Vinaigre- 1Salade romaine -Sel -Poivre- -250g Blancs de poulet.

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