Carotte Sans Fânes 1kg

1,725 TND

La carotte est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants et que pour les adultes : une seule portion de 100 grammes couvre jusquà 200 % de nos besoins quotidiens en bêtacarotène ! Sans parler de ses nombreux minéraux. En cuisine, elle se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuite en gratin ou en purée, crue...

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Brochette carotte et volaille au curry

Préparation:

1. Fais préchauffer le four à 180° (Th 6/7).

2. Coupe les blancs de poulets en gros dés.

3. Dans un saladier assaisonne-les de curry, d'une pincée de sel et d'huile d'olive.

4. Dépose les dés de poulet dans un plat à gratin et laisse cuire 30 min au four.

5. Epluche les carottes. Rince-les sous l'eau.

6. Mets à chauffer une grande casserole d'eau salée (gros sel).

7. Fais-les cuire entières environ 20 min. 8. Laisse tiédir le poulet et les carottes.

9. Egoutte les carottes puis coupe-les en grosse rondelles.

10. Alterne sur des piques à brochette des dés de poulet au curry et des rondelles de carotte.

11. Replace les brochettes au four 5 minutes pour les réchauffer.

12. Savoure avec la sauce de ton choix : moutarde, ketchup, béarnaise, tartareet un bol de riz parfumé.

Les ingrédients:

2 blancs de poulet -1 c à c de curry -1 pincée de sel fin- 1 c à c d'huile d'olive- 3 carottes -1 pincée de gros sel.

FRESH EXPRESS
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