Haricot Rouge 500g

5,700 TND Épuisé

De couleur rosâtre à rouge foncé, le haricot rouge possède une saveur prononcée et une texture douce. En conserve il garde sa forme et sa texture. Avec les haricots rouges frais, nul besoin de l'étape de trempage, ils pourront directement être cuits ou mixés selon la recette envisagée.

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  • Épuisé

Haricots rouges

Préparation:

1. Ecossez les haricots. Epluchez et émincez l'oignon.

2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites fondre les oignons pendant 3 min.

3. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Versez les haricots et couvrez d'eau un peu plus qu'à hauteur.

4. Ajoutez le laurier et laissez frémir pendant 30 min à couvert.

5. Passé ce temps, ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson à découvert pendant 10 à 15 min.

6. Salez, poivrez et parsemez de persil ciselé avant de déguster bien chaud.

Ingrédients:

1kg Haricots rouges fraiches -1Oignon -2Tomates -1Feuille de laurier -2Brins de persil -1Filet d'huile d'olive.

FRESH EXPRESS
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